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FDA支持一些甜菊醇糖苷的安全性



2009年6月29日 – 美国食品与药品管理局(FDA)在2009年6月宣布,对于专家小组将一种含有高浓度A型甜菊糖苷的甜菊醇糖苷萃取物用作佐餐甜味剂确认为GRAS等级,FDA没有疑问。FDA在2008年12月宣布,对于专家小组得出的结论,即A型甜菊糖苷被用作食物和饮料中的一般甜味剂是普遍公认安全(GRAS)的,FDA没有疑问。

“卡路里控制委员会的全国消费者调查结果表明,绝大多数的美国人想要有更多的低热量、无糖食品和饮料可以供其选择。”卡路里控制委员会的会长林•奥布莱恩•内伯斯(Lyn O'Brien Nabors)指出。“卡路里控制委员会欢迎甜菊醇糖苷的加入,从而有助于满足消费者的需求。”在2007年,根据卡路里控制委员会的调查,有1.94亿成人报告他们消费低热量和热量降低的产品,且绝大多数的消费者希望能有更多低热量点心、麦片、冷冻甜点的产品选择。

新的食品或饮料成分若要进入美国的食品供应链,该成分要么必须是FDA核准的食品添加剂,要么必须是普遍公认安全的(GRAS)。某项物质要达到GRAS等级所需要的科学证据的质量和数量与得到FDA食品添加物批准所需的相同。但是对于GRAS,有一项对知识的常规要求,而该知识需要由具有资质的科学家们认可,一般采用在同行评审的科学杂志发表文章,来表明可以常规取得所要求的这项科学信息。

甜菊醇糖苷在全球各地的许多国家获得批准,包括墨西哥、中国、俄罗斯和澳大利亚,这些甜味剂的安全性得到世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会的支持。

关于低热量甜味剂(代糖)和低热量、无糖食品和饮料的更多信息,请访问 www.caloriecontrol.org.

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成立于1966年的卡路里控制委员会是一家代表低热量和低脂的食品和饮料产业的国际非盈利协会。今天,该委员会代表40家低热量、低脂及清淡食品和饮料制造商和供应商,包括超过12种不同的膳食甜味剂、代脂品和其他低热量成分的制造商和供应商。

 

 

 

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